안녕하세요. 오늘은 다이어트와 면역력 증진 등에 매우 좋다고 하는 새싹보리에 대해 소개해보려고 합니다. 새싹보리는 샐러드나 나물로도 먹을 수 있지만 보통 새싹보리 분말을 먹거나 분말을 활용하여 해독주스로 많이 만들어 먹는다고 하는데요. 이러한 새싹보리의 여러 가지 효능과 부작용 및 주의사항, 새싹보리 분말 먹는 방법, 새싹보리 하루 권장량에 대해 알려드리겠습니다.
< 목 차 >
- 새싹보리란?
- 새싹보리의 효능
- 새싹보리의 부작용 및 주의사항
- 새싹보리 하루 권장 섭취량
- 새싹보리분말 먹는 법
1. 새싹보리란?
새싹보리란 보리의 어린싹을 채취한 것으로 체중 감량을 촉진하고 면역 기능을 강화하는 등 전반적인 건강 증진에 도움을 주어 슈퍼푸드로 불리는 식품입니다. 새싹보리는 주로 새싹보리 분말로 섭취하며 분말을 활용한 새싹보리 해독주스 또는 새싹보리로 만든 보충제 등으로 섭취합니다.
새싹보리에는 항산화 성분인 폴리페놀과 플라보노이드 등이 풍부하게 함유되어 있으며 전반적인 건강 증진에 도움을 주는 각종 비타민이 함유되어 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄 성분 또한 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
2. 새싹보리 효능
1. 항산화 기능
새싹보리에는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 질병을 유발하는 활성산소를 억제하고 산화스트레스를 제거하여 심장 질환, 암, 뇌졸중 등을 예방하는데 도움을 줍니다.
요약 : 새싹보리에는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
2. 혈당 수치 개선
연구에 따르면 새싹보리는 혈당 수치를 개선하고 건강하게 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 이는 새싹보리 속 불용성 섬유질이 체내 혈당 수치를 낮추고 인슐린 민감도를 향상시켜 효과적인 혈당 관리를 돕기 때문이라고 합니다.
요약 : 새싹보리 속 불용성 섬유소는 혈당 관리에 도움을 주어 당뇨 환자의 혈당 조절에 도움을 줍니다.
3. 심장 건강 증진
당뇨 환자를 대상으로 시행한 연구에 따르면 새싹보리 추출물을 4주간 섭취 하였을 때 심장 질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시키는 결과를 가져왔다고 합니다. 또한 새싹보리에 함유된 사포나린, 트립토판 등의 화합물은 고혈압 완화, 염증 감소 등의 효과를 가져와 심장 건강 증진에 큰 도움을 줍니다.
요약 : 새싹보리는 콜레스테롤 수치 개선, 혈압 및 염증 감소를 도와 심장 건강 증진에 도움을 줍니다.
4. 면역력 증진 도움
새싹보리에는 항산화 성분과 더불어 면역력에 큰 영향을 주는 비타민 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 체내 면역 기능을 활성화하여 면역력 증진에 도움을 주며 감기 등 가벼운 질병을 예방하는데 좋은 효과를 보여줍니다.
요약 : 새싹보리의 여러 성분들은 체내 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.
5. 간 해독 도움
새싹보리에 함유된 엽록소와 베타 카로틴은 간의 활동을 자극하여 노폐물을 배출하는 것을 도와줍니다. 또한 신체가 가지고 있는 잉여 수분을 배출하는 것을 도와주어 체내 축적된 노폐물들이 소변을 통해 배출되도록 돕고 체내 독소를 효과적으로 제거하는데 도움을 줍니다.
요약 : 새싹보리는 간의 활동을 촉진하여 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다.
6. 다이어트 도움
새싹보리는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질을 가지고 있어 다이어트 식단에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 새싹보리 속 섬유질은 식욕을 억제하고 포만감을 오랫동안 유지하도록 도와줍니다. 또한 연구에 따르면 새싹보리 주스 섭취 시 체중과 체질량지수(BMI) 지수 감소 수치가 크게 향상되었다고 합니다.
요약 : 새싹보리는 체중 감량을 돕고 식욕 억제 및 포만감 유지를 도와줍니다.
7. 피부 건강 증진
셀레늄의 원료로 사용된다는 새싹보리는 피부 건강을 증진하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 새싹보리는 자외선, 스모그 등으로 부터 피부를 보호하는데 도움을 주며 탄력 개선, 주름 방지 등에 좋은 효과를 보여줍니다. 또한 세포 재생을 촉진하여 노화 방지, 모발 건강 증진 등에 좋은 도움을 줍니다.
요약 : 새싹보리는 피부를 보호하고 노화 방지, 탄력 개선 등 피부 건강 개선에 도움을 줍니다.
3. 새싹보리 부작용 및 주의사항
- 새싹보리를 먹거나 피부에 바르는 경우 일부 사람들에게 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 알레르기로 인한 대표적인 증상은 복부 팽만, 피부 발진, 두드러기. 호흡 곤란이 있습니다.
- 새싹보리에 함유된 비타민 K는 혈액을 희석하는 효과를 가져오기 때문에 혈액 희석제 같은 약을 복용 중인 경우 섭취 전 의사와의 상담을 권장드립니다.
4. 새싹보리 권장 섭취량
- 새싹보리 원물 하루 섭취량 : 한 줌 (10g)
- 새싹보리 분말 하루 섭취량 : 1작은술 (1~3g)
5. 새싹보리 먹는 법
새싹보리 분말 먹는법
1. 물 250ml를 준비합니다.
2. 새싹보리 분말 1작은술 (1~3g)을 넣어줍니다.
3. 분말이 녹을 수 있도록 섞어줍니다.
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