안녕하세요. 이번에는 피를 맑게 해주는 효능으로 유명한 우엉에 대해 소개해드리려고 합니다. 우엉은 보통 우엉조림이나 우엉차로 많이 먹는데요. 이러한 우엉의 여러 가지 효능과 부작용, 우엉차 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다.
1. 우엉 기본정보
| 원산지 | 북아시아, 유럽 |
| 수확시기(제철) | 1~3월 |
| 하루 권장섭취량 | - |
| 보관법 | |
| 우엉은 건조해지면 안되기 때문에 건조하지 않도록 주의하여 보관해야 합니다. | |
| 손질법 | |
| 우엉 껍질은 칼등이나 솔을 사용하여 긁어냅니다. | |
| 구입요령 | |
| 너무 건조하지 않은것, 껍질이 매끈하고 흠이 없는것, 혹이나 수염 뿌리가 없는것이 좋습니다. | |
2. 우엉 효능
1. 항산화 기능
우엉은 퀘르세틴, 루테올린, 페놀산 등 강력한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이는 활성산소로 인한 신체 세포 손상을 막아주며 여러 질병을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 또한 염증 감소에도 도움을 주어 관절염 등 염증 질환 치료에 도움을 줍니다.
2. 항균 기능
연구에 따르면 우엉에는 박테리아를 퇴치하는데 도움을 주는 항균성 물질이 함유되어 있다고 합니다. 이러한 효능은 감기, 인후염, 충치 등 바이러스로 인한 질병들을 예방하고 완화하는데 도움을 줍니다.
3. 디톡스 기능
우엉의 대표적인 효능 중 하나인 디톡스 기능은 몸속 피를 맑게 하는데 도움을 줍니다. 우엉은 섭취 시 혈액 속 독소를 제거하는 성분을 함유하고 있어 혈액을 해독하고 이를 통한 심 혈관 건강 및 피부 건강 개선에 도움을 줍니다.
4. 항암 효과
연구에 따르면 우엉은 췌장암과 같은 특정 암을 억제하는데 도움을 준다고 합니다. 우엉 섭취 시 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 받을 수 있으며 암을 유발할 수 있는 종양의 성장과 확산을 억제하는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 피부 개선
우엉은 항염증, 항균 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 우엉을 피부에 바르는 경우 여드름, 습진과 같은 피부 질환을 치료하는데 도움을 받을 수 있습니다. 또한 약한 정도의 화상 치료와 주름 개선에 도움을 줍니다.
3. 우엉 영양성분
| 우엉 100g | |
| 칼로리 | 72 kcal |
| 탄수화물 | 17 g |
| 단백질 | 1.5 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 주요 영양성분 | 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 |
| 비타민 영양성분 | 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K |
4. 우엉 부작용
- 우엉에는 천연 이뇨성분이 함유되어 있기 때문에 너무 많이 먹으면 소변을 많이 보거나 탈수 증상이 나타날 수 있습니다. 때문에 물 대신 우엉차를 마시는 것은 권장드리지 않습니다.
- 우엉에는 피를 맑게 하는 성분이 있기 때문에 관련 약을 복용하는 사람들은 섭취 시 의사와의 상담이 필요합니다.
- 국화 및 데이지에 알레르기가 있는 경우 우엉에도 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 임산부 및 임신을 시도하는 여성의 경우 우엉을 복용하는 것을 피하는 것이 좋습니다.
- 우엉이 아동에게 미치는 영향에 대한 연구가 적기 때문에 아동이 우엉을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
5. 우엉차 만들기
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