안녕하세요. 오늘은 다이어트 식품으로 많이 먹는 바나나에 대해 소개해보려고 합니다. 바나나는 칼로리가 낮고 포만감을 유지하는데 도움을 주는데요. 이외에도 소화 건강, 혈당, 혈압 건강 등에도 큰 도움을 준다고 합니다. 이러한 바나나의 여러 가지 효능과 부작용, 영양성분, 요리들에 대해 알려드리겠습니다.
< 목 차 >
- 바나나 기본정보
- 바나나 영양성분
- 바나나의 효능
- 바나나의 부작용 및 주의사항
- 바나나 요리 레시피
1. 바나나 기본정보
| 원산지 | 열대 아시아 |
| 수확시기(제철) | 연중계속 |
| 하루 권장섭취량 | 1~3개 |
| 보관법 | |
| 바나나는 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장보관 시 껍질이 까맣게 변색됩니다. 껍질을 벗겨 냉동보관하면 오래 보관할 수 있습니다. |
|
| 손질법 | |
| 껍질을 벗겨 섭취합니다. | |
| 구입요령 | |
| 바나나는 껍질에 갈색 반점이 1~2개 생기기 시작했을때 가장 맛이 좋습니다. | |
2. 바나나 영양성분
| 바나나 100g 당 영양성분 | |
| 칼로리 | 88kcal |
| 탄수화물 | 22.7g |
| 단백질 | 1.1g |
| 지방 | 0.3g |
| 주요 영양성분 | 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 |
| 비타민 영양성분 | 비타민 B, 비타민 C |
3. 바나나 효능
1. 항산화 기능
바나나에는 플라보노이드, 아민 등의 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이 항산화 물질들은 체내 활성산소를 제거하는데 도움을 주며 심장병 및 퇴행성 질환 등의 발병을 예방하는데 도움을 줍니다.
요약 : 바나나는 질병을 예방하는데 도움을 주는 항산화 성분을 가지고 있습니다.
2. 혈당 수치 개선
바나나에는 수용성 섬유질을 풍부하게 함유하고 있으며 저항성 녹말 성분을 가지고 있습니다. 이는 섭취 시 식사 후 혈당 수치가 높아지는 것을 낮춰주는 역할을 합니다. 이는 체내 혈당 수치가 급격하게 상승하는 것을 막아주어 혈당 수치를 개선하는데 도움을 줍니다.
요약 : 바나나의 성분은 혈당 수치가 높아지는 것을 막아주어 당뇨 관리에 도움을 줍니다.
3. 고혈압 개선
바나나는 혈압 관리에 필수적인 영양소 중 하나인 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 칼륨 섭취 시 혈압을 낮추는 효과를 가져오며 심장 질환의 발병률을 약 25%가량 낮춰준다고 합니다.
요약 : 바나나는 섭취 시 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
4. 소화기 건강 증진
식이섬유는 소화기 건강을 증진하는데 큰 역할을 하는 영양성분입니다. 바나나에는 이러한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 내장 속 건강한 박테리아 성장을 촉진하고 대장 활동을 촉진하여 변비를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 펙틴 성분을 함유하고 있어 대장암을 예방하는데 도움을 줍니다.
요약 : 바나나는 소화기 건강을 증진하고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
5. 신장 건강 증진
바나나에 함유된 풍부한 칼륨은 신장을 건강하게 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 연구에 따르면 만성 신장 질환을 가진 사람에게 바나나를 꾸준히 섭취하게 하였을 때 혈압을 낮춰주고 신장 질환의 진행 속도를 낮추는 결과를 가져왔다고 합니다. 하지만 칼륨 섭취를 제한해야 하는 신장 질환을 가지고 있는 경우 섭취에 주의를 가져야 한다고 합니다.
요약 : 바나나 속 칼륨은 신장 질환의 진행 속도를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 다이어트 도움
바나나는 칼로리가 낮고 섬유질을 풍부하게 가지고 있어 체중감량에 큰 도움을 주는 식품입니다. 바나나의 풍부한 섬유질은 섭취 시 포만감을 쉽게 느끼게 하며 오랫동안 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 바나나에 함유된 저항성 녹말 성분은 식욕을 감소시키는 역할을 하여 과식을 예방하는데 도움을 줍니다.
요약 : 바나나는 칼로리가 낮고 포만감을 유지하는데 도움을 주어 다이어트 식품으로 좋습니다.
7. 불면증 개선
바나나에는 수면에 도움을 주는 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있습니다. 때문에 수면을 취하기 전 바나나를 먹으면 수면 유도에 도움을 주며 이외에도 마그네슘과 칼륨이 풍부하여 섭취 시 근육 이완을 통한 숙면에 도움을 받을 수 있습니다.
요약 : 바나나는 수면에 도움을 주는 성분들을 가지고 있어 불면증에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 바나나 부작용 및 주의사항
- 일부 사람들에게 바나나 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 바나나는 혈당 수치를 개선하는데 도움을 주지만 너무 많이 먹으면 오히려 혈당 수치가 높아질 수 있습니다.
- 바나나에는 당분이 함유되어 있기 때문에 너무 많이 먹으면 충치 및 에나멜 침식 등의 구강 질환을 유발할 수 있습니다.
- 바나나에는 단백질과 지방 함량이 매우 낮기 때문에 다이어트 시 바나나를 위주로 섭취하면 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.
- 바나나는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 과다 섭취 시 칼륨 과다 현상이 나타날 수 있습니다. 때문에 관련 질병을 앓고 있거나 약물을 복용 중인 경우 섭취 시 주의가 필요합니다.
5. 바나나 요리 레시피
- 0:09 바나나커피스무디
- 0:43 바나나경단
- 1:38 견과바나나고구마빵
- 2:37 바나나머핀
- 3:59 블바밀크스무디
- 4:30 초코바나나우유
- 4:57 바나나프렌치토스트
- 5:44 바나나카나페
- 6:12 딸기바나나주스
- 6:47 카라멜라이징바나나
- 7:34 바나나롤
- 8:12 바나나마주스 1
- 8:42 바나나마주스 2
- 9:14 파인애플파나나주스
- 9:49 바나나로띠
