안녕하세요. 오늘은 그릭모모로 유명해진 그릭요거트에 대해 소개해보려고 합니다. 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 당이 적어 더 건강하다고 하는데요. 이 그릭요거트의 효능, 부작용, 먹는 법, 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
그릭요거트 효능
1. 신진대사 활성화
그릭요거트은 단백질 함량이 매우 높습니다. 그릭요거트의 고단백질 성분은 하루 동안 소모되는 칼로리를 증가시켜 신진대사를 증진시킵니다. 이러한 그릭요거트를 균형 잡힌 식단에 추가하면 신진대사 증진과 더불어 체중 감량에 도움을 주고 운동 시 근육량 증가에 도움을 주어 다이어트 식단에 좋습니다.
2. 식욕 감소
그릭요거트의 풍부한 단백질은 포만감을 오랫동안 유지하는데 도움을 줍니다. 이러한 효능은 식욕을 억제하여 하루 동안 먹는 식사량을 줄여주어 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 단백질을 많이 섭취하면 칼로리 소비를 증가시켜 체중 감량에 도움을 줍니다.
3. 뼈 건강 증진
그릭요거트에는 칼슘과 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 칼슘과 단백질은 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증과 퇴행성 뼈 질환을 예방하고 억제하는데 도움을 줍니다. 골다공증과 퇴행성 뼈 질환이 쉽게 발생할 수 있는 노인들에게 좋은 효과를 가져올 수 있습니다.
4. 소화 기능 증진
그릭요거트에는 프로바이오틱스가 많이 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스는 장 속의 박테리아 균형을 건강하게 유지하도록 도와주는 박테리아로 소화기능에 문제가 있는 사람이 그릭요거트를 지속적으로 섭취한다면 소화 기능을 정상화하는데 도움을 주며 면역력 증진에 좋은 영향을 줍니다.
5. 스트레스, 우울증 완화
그릭요거트의 지속적인 섭취는 세로토닌과 도파민 같은 물질을 생성하는데 도움을 준다고 합니다. 이 세로토닌과 도파민은 우울증과 스트레스, 불안감 완화에 도움을 줍니다.
6. 고혈압, 당뇨 완화
여러 연구에서는 그릭요거트를 지속적으로 섭취하였을 때 연구 대상자들의 혈압을 낮추는데 도움을 주었다고 합니다. 그리고 체내 혈당 수치를 감소시키는 효능도 가지고 있어 당뇨 환자의 혈당 수치를 낮춰주어 줍니다. 때문에 그릭요거트를 지속적으로 섭취하면 정상 혈압 수치와 혈당 수치를 유지하는데 도움을 줍니다.
그릭요거트 부작용
- 그릭요거트를 섭취하였을 때 설사, 복통, 구토, 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.
- 유제품 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
그릭요거트 먹는 법
그릭요거트 샐러드 - 샐러드에 그릭요거트를 드레싱으로 사용하여 먹을 수 있습니다.
그릭요거트 시리얼 - 그릭요거트에 시리얼을 토핑으로 넣어 먹을 수 있습니다.
그릭요거트 복숭아(그릭모모) - 최근 sns에서 그릭모모라는 이름으로 유행하는 디저트로 복숭아의 속을 파고 그릭요거트를 넣어 먹는 디저트입니다.
그릭요거트 만들기
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