안녕하세요. 오늘은 9월에 12월이 제철이라고 알려진 석류에 대해 소개해보려고 합니다. 석류는 갱년기 여성에게 좋다고 많이 알려져 있는데요. 이 석류의 효능과 부작용, 영양성분, 까는 법, 먹는 법에 대해 알려드리겠습니다.
1. 석류 효능
1. 항암 효과
석류의 폴리페놀 성분과 다른 기타 화학물질은 몸속의 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는데 도와주는 효능을 가지고 있습니다. 이 성분들은 항산화 물질로써 암의 원인이 되는 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 그러므로 암을 가지고 있거나 가족력을 가지고 있는 사람이 석류를 지속적으로 섭취하면 암을 예방하는데 좋습니다.
2. 전립선암 도움
석류의 항암효과는 특히 남자들의 전립선암에 더 큰 효과를 보입니다. 연구 결과 전립선암을 가지고 있는 사람에게 지속적으로 석류를 섭취하게 하였을 때 전립선암의 확산을 억제하고 암세포를 파괴하는데 큰 도움을 주었다고 합니다. 이러한 효과는 유방암, 대장암, 폐암 등의 특정암에서도 나타나지만 특히 전립선암의 치료에 더 좋은 결과를 가져다줍니다.
3. 항염증 효과
석류의 산화방지 성분은 몸속 염증을 억제하고 완화하는 효능을 가지고 있습니다. 이러한 항염증 성분은 관절염 등 염증질환을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 또한 신경퇴행장애와 치매의 진행 속도를 늦추는데 도움을 주며 알츠하이머병과 같은 질병을 예방하고 저지하는데 도움을 줍니다.
4. 심혈관 건강 증진
석류는 몸속 콜레스테롤 수치를 개선하고 안정화하는데 도움을 줍니다. 석류를 섭취하였을 때 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 안정화시켜줍니다. 이러한 효능으로 인해 몸속 혈관을 막는 플라그를 제거하고 혈액순환이 원활하게 만들어주어 심장 건강과 혈관 건강을 개선하고 유지하는데 도움을 줍니다. 이 효능은 고혈압을 완화해주고 남성의 발기부전 치료에도 도움을 줄 수 있습니다.
5. 노화 방지
석류 추출물에서 발견되는 타라기타닌 성분은 섭취 시 몸속에서 화학반응을 일으켜 세포 노화와 골격근의 감소를 유발하는 세포를 억제하는 효능을 가지고 있습니다. 이 화학반응은 신체 세포의 기능을 활성화하는데 도움을 주고 자연적인 세포 노화 과정을 억제하고 회복시키는 효과를 가져와 신체와 피부의 노화방지에 도움을 줍니다. 이는 세포 노화가 빠르게 진행되는 노인들에게 큰 효능을 가져옵니다.
6. 다이어트 도움
석류에는 섬유질이 많고 풍부한 비타민과 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 석류에 많은 섬유질 성분은 체내 소화기능을 활성화하는데 도움을 주고 포만감을 오래 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 풍부한 비타민과 미네랄 성분은 다이어트 시 쉽게 발생하는 영양 불균형을 해소하는데 도움을 줍니다.
2. 석류 부작용 및 주의사항
1. 임신 중에 석류 추출물과 껍질을 섭취하였을 때 태아에게 안 좋은 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다. 석류 과육이나 주스의 경우에는 이러한 부작용이 나타나지 않는다고 합니다 하지만 임신 중이라면 석류 섭취에 대해 주의를 가져야 합니다.
2. 석류즙의 화학성분은 카바마제핀이라는 물질을 억제하는 부작용을 가지고 있습니다. 이 카바마제핀 물질은 기분을 좋게 하고 발작을 예방하는 물질이기 때문에 조울증 또는 간질 환자의 경우 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.
3. 석류에는 혈압을 낮춰주는 효능이 있기 때문에 저혈압을 가지고 있는 사람이 먹게 되면 저혈압이 악화될 수 있습니다. 때문에 지속적인 석류 섭취 시 의사와의 상담이 필요합니다.
4. 석류에는 당뇨를 예방하는 효능이 있지만 너무 많이 먹으면 석류의 당분이 오히려 당뇨에 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 당뇨환자가 석류를 먹을 때에는 하루 권장량을 지켜 섭취하기를 추천합니다.
3. 석류 영양성분
석류 100g당 영양성분
칼로리 - 83 kcal
주 영양성분 - 탄수화물 18.5g/ 단백질 1.69g / 지방 1.07g
기타 영양성분 - 칼슘 10.3mg / 철분 0.4mg / 마그네슘 11.8mg / 인 35.4mg / 칼륨 237mg / 나트륨 2.6mg
비타민 영양성분 - 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9 / 비타민 C / 비타민 E / 비타민 K / 콜린
기타 성분 - 당분 12.67g / 식이섬유 4.8g
4. 석류 쉽게 까는법
5.석류 먹는법
- 석류 과육
- 석류 젤리
- 석류 주스
- 석류 즙
- 석류 콜라겐 젤리
- 석류 김치
- 석류 디저트
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